Septima Syrah 2003

Vinícula: Bodega Septima

Safra: 2003

Uvas: 100% Syrah

País: Argentina

Região: Mendoza

Graduação: 14,5%

Temperatura: --

Notas da vinícula: Altura do Vinhedo 1000m, Envelhecido 6 meses em barril.

Onde colhi: Mercado Musamar

Quando colhi: Novembro de 2007

Valor Pago: R$ 9,80

Onde degustei: Em Casa

Quando degustei: 17/11/2007

Participantes: Guilherme e Susana.

Meus comentários: Cor ruby escuro, com reflexos violáceos e cristalino. Na taça formaram abundantes lágrimas grossas e lentas. Aroma de especiarias e notas de (terra úmida?) e álcool bastante presente. Apresentou bom corpo, taninos marcantes, acidez equilibrada. Bastante seco, não apresentou notas adocicadas (o que fez minha esposa não tomar mais que uma taça), um vinho alcoólico que fez valer seus 14,5% de teor. Final agradável e de média para longa persistência, e um pequeno amargor que não incomodou. Fiz a escolha errada deste vinho para acompanhar a pizza napolitana. Um vinho muito potente onde a comida desapareceu. Deixei este vinho 30 minutos decantando, deveria ter deixado mais. No outro dia acabei de tomar o restante do vinho, não perdeu suas características. OBS: O Rótulo está meio sujo pois estou com costume de tirar a foto depois ...

Carta Magna Cabernet Sauvignon / Merlot 2006

Vinícula: Carta Vieja

Safra: 2006

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot

País: Chile

Região: Maule Valley

Graduação: 12%

Temperatura: --

Notas da vinícula: --

Onde colhi: Mercado Shangrilá.

Quando colhi: Setembro de 2007.

Valor Pago: R$ 20,00.

Onde degustei: Em Casa.

Quando degustei: 14 de Novembro de 2007.

Participantes: Guilherme e Susana.

Meus comentários:

Este vinho foi decantado por 30 minutos, possui cor intensa de vermelho framboesa, cristalino mas um pouco escuro e na taça formaram pernas finas. Vinho com aromas de frutas vermelhas e vegetais sem álcool presente. No palato se mostrou um vinho agradável com taninos macios, corpo médio, retrogosto curto, um vinho equilibrado mas um pouco ácido que com a comida ficou redondo. Principalmente com o queijo do tipo Reino que harmonizou muito bem. Vinho para Todos fez um comentário de um vinho da mesma vinícula (veja aqui) e que o mesmo serve para este vinho também, que ele é um vinho "padronizado" muito semelhante a vários vinhos chilenos nesta faixa de preço.

Santa Carolina Reservado Carmenère 2005

Vinícula: Santa Carolina
Safra: 2005
Uvas: 100% Carmenère
País: Chile
Região: Vale Central
Graduação: 13%
Temperatura: --
Notas da vinícula : A uva emblemática do Chile, a Carmenère, se expressa muito bem neste vinho tinto de aromas marcantes de ameixas, emolduradas por notas de especiarias. Macio, equilibrado e de corpo médio, tem taninos maduros e boa persistência.

Onde colhi: Super Muffato.
Quando colhi: Outubro de 2007.
Valor Pago: R$ 10,90
Onde degustei: Casa do meu sogro.
Quando degustei: 03 de Novembro de 2007.
Participantes: Guilherme e Terezinha.
Meus comentários:
Cor Vermelho púrpura, mais cristalino que o vinho anterior. Aromas discretos de frutas vermelhas, com presença do álcool mesmo decantando por 40 minutos. Acidez equilibrada, taninos macios, corpo magro, retrogosto curto, nota de madeira bem ao fundo.Vinho mais fraco do que o anterior, não acompanhou bem o churrasco. Não foi tão bem quanto o Santa Carolina Reservado Merlot já comentado anteriormente (relembre).

Santa Carolina Carmenère 2004

Vinícula: Santa Carolina
Safra: 2004
Uvas: 100% carmenère
País: Chile
Região: Vale Central
Graduação: 13,5%
Temperatura: --
Notas da vinícula: Cor intensa de vermelho framboesa. Tem aromas de frutas vermelhas maduras e notas de canela. No paladar, possui taninos suaves. Este Carmenère é fresco, saboroso e com um longo final de boca.

Onde colhi: Ganhei do amigo Rogério
Quando colhi: Ganhei em 28/10/2007
Valor Pago: Em torno de R$ 16,00
Onde degustei: Casa do Fábio
Quando degustei: 02 de novembro de 2007
Participantes: Guilherme e Susana.
Meus comentários:
Cor Ruby, diferente da cor padrão dos carmanère que puxa para tons violáceos. Aromas discretos de frutas vermelhas, com presença do álcool. Um vinho com acidez equilibrada, taninos macios, pouco corpo, retrogosto curto. Com a comida o álcool não incomodava mas se fez presente, deixei 30 minutos decantando. Vinho varietal sem maiores pretensões, mas bom para o dia a dia, caiu bem com a pizza. De outros carmenère que experimentei na mesma faixa de preço (concha y toro, gato negro e santa helena) este foi o mais fraco, mas foi melhor que o Santa Carolina Reservado Carmenère 2005.

Valle Andino Cabernet Sauvignon 2002

Vinícula: Viñedos Terranoble
Safra: 2002
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Maule Valley
Graduação: 13,5%
Temperatura: 18
Notas da Vinícula: Cor intensa, vermelho rubi. Bem encorpado, com aroma e sabor característico da variedade em excelente combinação com os taninos do carvalho.

Onde colhi: Santo Prazer - Londrina.
Quando colhi: Agosto de 2007.
Valor Pago: 22,90.
Onde degustei: Em Casa.
Quando degustei: 1 de Novembro de 2007.
Participantes: Guilherme e Susana.
Meus comentários:
Terceiro vinho seguido que peguei rolha sintética, acho que estou começando a acostumar com isso ... Possui cor grená, muito escuro e pouco cristalino, na taça formaram pernas grossas e lentas. Aromas Vegetais com um álcool intenso, que melhorou um pouco após a decantação (40 minutos). Este vinho quase me nocauteou, um vinho desequilibrado, acidez alta, alta adstringência e o álcool incomodou do começo ao fim (jus aos 13,5%). Fiquei desapontado, pois o vinho foi uma indicação da loja Santo Prazer, portanto tinha uma expectativa boa em relação a ele. Pode ser em relação a safra de 2002, pois a mesma não aparece no site da vinícola, estranhamente aparece somente a 2001 e 2003, tentei contatar o produtor por e-mail perguntando a respeito, mas já se passaram 1 mês e não obtive um retorno.

Pequeña Vasija Malbec 2005

Vinícula: La Rural
Safra: 2005
Uvas: 100% Malbec
País: Argentina
Região: Maipú – Mendoza
Graduação: 13,2%
Temperatura: 16-18
Notas da Vinícula: Vino proveniente 100% de uvas Malbec de la zona de Maipú, Mendoza, cosechadas en su punto óptimo de madurez, fermentado a temperaturas de 25ºC con una maceración fría prefermentativas de 5 días a 10ºC, para obtener el máximo de frutas. Se obtiene un vino de alta intensidad de color, con matices rojos violáceos, en la nariz es de alta complejidad, aparecen frutas rojas como frutillas y guindas. En la boca es fresco y con taninos suaves

Onde colhi: Meu pai ganhou.
Quando colhi: Outubro de 2007.
Valor Pago: --
Onde degustei: Em Casa
Quando degustei: 28 de Outubro de 2007
Participantes: Guilherme e José.
Meus comentários:
Um vinho varietal, não passou por barricas de carvalho. Este vinho foi decantado por 30 minutos, e achei interessante a rolha sintética que tem a cor violeta claro. Tomei apenas uma taça deste vinho para não perder a oportunidade de degustar um novo vinho, neste dia estava fazendo churrasco em casa e acabei indo de cerveja. Possui cor violeta, muito cristalino e brilhante. Na taça formaram pernas grossas e lentas. Aroma decepcionante, com intensidade no álcool (deveria ter sido decantado por mais tempo para aeração). Após a frustração no aroma, veio a recompensa no exame gustativo. Possui corpo médio, retrogosto médio, um vinho macio, acidez boa, gosto de morango e o álcool não incomodou. Neste vou dar um "Muito Bom" quase caindo para o "Bom" onde os aromas deixaram a desejar, mas no palato foi totalmente agradável.

Terranova Reserve Cabernet Sauvignon - Shiraz 2006

* Este vinho foi escolhido para ser o vinho degustado neste mês pela Confraria Brasileira de Enoblogs.
Vinícula: Miolo

Safra: 2006

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Shiraz

País: Brasil

Região: Vale do São Francisco

Graduação: 13%

Temperatura: 16-18

Notas da Vinícula: Cor: Apresenta alta intensidade de cor, com uma tonalidade de vermelho-rubi e púrpura. Aroma: Intensidade aromática pronunciada, harmonizando bem os aromas do Cabernet Sauvignon, do Shiraz e do carvalho de envelhecimento. Sabor: Bem encorpado, ótimo volume de boca com uma carga tânica presente e com um final de boca persistente

Onde colhi: Mearcearia Shiroma - Mercado Shangrilá - Londrina

Quando colhi: 22 de outrubro de 2007.

Valor Pago: R$ 15,90

Onde degustei: Em casa harmonizado com Contra Filé Assado ao coulis de framboesa.

Quando degustei: 26 de Outubro de 2007

Participantes: Guilherme e Susana

Meus comentários: Fui convidado pelo Le Vin au Blog para fazer parte da Confraria Brasileira de Enoblogs, portanto este vinho é o primeiro que comento pela Confraria.Quando recebi o nome do vinho, por ser um "reserva" pensei que iria pagar mais caro por ele, me surpreendi pelo valor de R$ 15,90. Este vinho também é o primeiro vinho que experimento do Vale do São Francisco, sempre havia lido comentários não muito favoráveis para os vinhos desta região, portanto nunca havia tido o interesse. Abri o vinho para decantar lá pelas 19 horas no horário de verão, minha primeira má impressão foi em relação à rolha sintética do qual não gosto muito, tirei um pouco do vinho e pela luz natural deu para ver que o vinho era um ruby bem escuro, mas cristalino, formaram muitas lágrimas na taça. O Aroma deu para perceber assim que coloquei o vinho na taça, aroma doce bastante intenso (geléia de frutas vermelhas?), em determinado momento senti notas de couro. Um vinho com corpo médio, taninos firmes e uma boa acidez. Depois de decantado por 2 horas (para aeração e enquanto preparava o jantar) e na temperatura de 16 graus, o aroma ficou menos intenso e no palato começou a apresentar um amargor no final, mas junto com a comida o amargor não aparecia. Um vinho forte onde o álcool não incomodou, mas que no dia seguinte me deu dor de cabeça (sou sensível a dor de cabeça). Um vinho a meu ver bom quase "muito bom".