27 de março de 2008

Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon 2005

Vinícola: Viña Ventisquero
País/Região: Chile / Vale de Colchagua
Graduação: 13,40%
Onde e quando colhi: Comprado pelo Fábio
Valor Pago: --
Onde, quando e com quem degustei: Casa do Fábio em 26/01/2008
Meus comentários:
Cor ruby, lágrimas irregulares, aroma bem intenso, típico dos cabernet sauvignon, toques herbáceos, fundo de copo dando indicações da passagem em barricas de carvalho, pouco aroma de álcool. Bom corpo, boa acidez, taninos vivos na medida certa, álcool um pouco em excesso que deixou a sensação de esquentar a língua. Um vinho se a temperatura do vinho aumentar um pouco se torna muito alcoólico.

Nota: 3 taças : BOM

5 de março de 2008

Gato Negro Carmenère 2006

Vinícola: San Pedro
Safra: 2006
Uvas: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle de Curicó
Graduação: --
Temperatura: --
Notas da vinícola: Color: violáceo intenso con tonos negruzcos, muy oscuro. Aroma: aromas de especies, pimentón verde suave, algo de tabaco, muy frutoso y fresco. Paladar: vino gentil, ancho, aterciopelado, cuerpo medio, de agradable final, es diferente y es capaz de sorprender al consumidor en la primera impresión

Onde Colhi: Oferecido pelo Fábio
Quando Colhi: Oferecido pelo Fábio
Valor Pago: Em torno de R$ 14,00
Onde degustei: Casa do Fábio
Quando degustei: 26/01/2008
Participantes: Guilherme, Susana e Fábio
Meus comentários:
Cor violeta. várias lágrimas finas se formaram. Aromas de frutos vermelhos e especiarias, álcool não incomodou. Corpo médio, média acidez, taninos macios, retrogosto suave, sem amargor. O que não me agradou muito foi o toque da madeira "mascarada" que este vinho tem como a linha reservado da concha y toro. Vinho imbatível pelo preço/qualidade.

Nota: 3 taças : BOM

1 de março de 2008

Alamos Pinot Noir 2007

*** 13º vinho comentado pela "Confraria Brasileira de Enoblogs" escolhido pelo blog "Le vin quotidien". Leia também os comentários dos outros blogs acessando nos links em "Indicações para colheitas".

Vinícola: Catena Zapata
Safra 2007
Uvas: 100% Pinot Noir
País: Argentina
Região: Mendoza
Graduação: 14%
Temperatura: --
Notas da vinícola: Alamos Pinot Noir comes from the Gualtallary district of Tupungato. Located at 5.000 feet elevation, this is the highest vineyard site in all of Mendoza, Argentina. Nicolás Catena believes that the lower average temperature, cool mountain nights, and pebble covered soils characteristic of this area provide the ideal microclimate for Pinot Noir.

Onde Colhi: Mercado Shangrilá
Quando Colhi: 15/1/2008
Valor Pago: R$ 29,90
Onde degustei: Em casa.
Quando degustei: 22/02/2008
Participantes: Guilherme e Susana
Meus comentários:
O vinho indicado para a degustação foi da safra de 2006, encontrei apenas a 2007. Segundo a vinícola a safra de 2006 estagia 12 meses em 100% de carvalho francês, não há a informação para a safra 2007. Um vinho com tons de vermelho cereja, bem cristalino lágrimas abundantes. Aromas doces mais para vetegetais. Ótima acidez, taninos redondos, álcool equilibrado (apesar dos seus 14%), sem amargor. Corpo mediano, um vinho mais para elegante do que potente. Suave, com um retrogosto ótimo com final mediano. Madeira sentida apenas no aroma "fundo de copo". Impressionou-me pelo fato de ser uma safra bem recente (a primeira que degusto de 2007), imaginava que estivesse mais rústico. Vale a pena guardar uma garrafa e degustar daqui pelo menos 1 ano.

Nota: 4 taças e meia : EXCELENTE