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16 de julho de 2008

Santa Helena Vernus Blend 2004

** Este vinho era para ter sido o Vinho do mês de Julho da Confraria Brasileira de Enoblogs, mas como seu valor passou do valor estimado, foi mudado para o Trivento Pinot Noir 2007 (veja aqui).

Produzido pela Vinícola Santa Helena no Chile. Possui cor Rubi bem brilhante, lágrimas grossas e lentas. No aroma sentia-se o álcool, além de notas de cereja, e toques herbáceos. Aromas não muito intenso.Vinho equilibrado, apesar dos 14,5%, o álcool não incomodou, boa acidez, tanino presente e um tanto adstringente e uma textura sedosa e um pequeno amargor. Em minha opinião mesmo a combinação tendo (78,5% de Cabernet Sauvignon, 13% Merlot e 8,5% Carmenere) acho que Merlot se destacou, e era sentido um finalzinho da Carmenere. Um final médio e quase não sentia-se passagem por madeira mesmo com 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (ponto a favor). Tem potencial para mais alguns anos de guarda, acho que deva melhorar ainda um pouco mais. Um vinho que agrada, mas se for comparar pelo custo/benefício" deixa a desejar um pouco pela sua faixa de preço de R$ 45,00 - R$ 55,00. Degustado em Junho de 2008.

Nota: 4 taças e meia : EXCELENTE

15 de julho de 2008

Santa Helena Siglo de Oro Carmenere 2006


Produzido pela vinícola Santa Helena, no Valle de Colchagua - Chile. Cor rubi com reflexos violáceos, aromas típicos de carmenere bem pronunciado em frutas vermelhas. Boa acidez, taninos presentes mas macio, um pouco de adstringência. Álcool se fez presente (14%), pequeno amargor no final. Vinho com bom corpo e retrogosto agradável. Muito bom pela relação custo/benefício, por este vinho foi pago R$ 18,00 em Londrina em Março/2008. Achei este vinho um pouco melhor do que a mesma linha do Cabernet Sauvignon (veja aqui).

Nota: 4 taças : MUITO BOM

5 de março de 2008

Gato Negro Carmenère 2006

Vinícola: San Pedro
Safra: 2006
Uvas: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle de Curicó
Graduação: --
Temperatura: --
Notas da vinícola: Color: violáceo intenso con tonos negruzcos, muy oscuro. Aroma: aromas de especies, pimentón verde suave, algo de tabaco, muy frutoso y fresco. Paladar: vino gentil, ancho, aterciopelado, cuerpo medio, de agradable final, es diferente y es capaz de sorprender al consumidor en la primera impresión

Onde Colhi: Oferecido pelo Fábio
Quando Colhi: Oferecido pelo Fábio
Valor Pago: Em torno de R$ 14,00
Onde degustei: Casa do Fábio
Quando degustei: 26/01/2008
Participantes: Guilherme, Susana e Fábio
Meus comentários:
Cor violeta. várias lágrimas finas se formaram. Aromas de frutos vermelhos e especiarias, álcool não incomodou. Corpo médio, média acidez, taninos macios, retrogosto suave, sem amargor. O que não me agradou muito foi o toque da madeira "mascarada" que este vinho tem como a linha reservado da concha y toro. Vinho imbatível pelo preço/qualidade.

Nota: 3 taças : BOM

16 de fevereiro de 2008

Santa Rita 120 Carmenère 2005


Vinícola: Santa Rita
Safra: 2005
Uvas: 100% Carmenère
País: Chile
Região: Rapel Valley
Graduação: 14%
Temperatura: --
Notas da vinícola: Our 120 Carménère has an intense ruby red color with violet hues. Rich aromas of ripe, red fruit and fragrant spices dominate the bouquet. On the palate, it is a fresh, light bodied and elegant wine with a commanding, fruity flavor rounded out by soft tannins that give way to a pleasant and lingering finish. Always an outstanding choice.

Onde Colhi: Vinhos e Cia
Quando Colhi: 24/11/2007
Valor Pago R$ 27,00
Onde degustei: na praia em Guaratuba.
Quando degustei: 11/01/2008
Participantes: Guilherme e Susana
Meus comentários:
Segundo a vinícola 20% deste vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho usados. Possui cor púrpura, várias lágrimas lentas se formaram na taça. Aromas de frutos vermelhos típicos dos carmenère, mas um aroma não tão doce, achei que os aromas não se soltaram como deveriam. Corpo médio, taninos bem presentes, boa acidez, retrogosto médio, vinho ainda um tanto rústico. Em minha opinião ficarará melhor a partir de 1 ano de guarda. Um vinho que sem dúvida compraria novamente. Foi Harmonizado com pizza.

Nota: 4 taças : MUITO BOM

10 de fevereiro de 2008

Sunrise Carménère 2004


Vinícula: Concha Y Toro
Safra: 2004
Uvas: 100% Carménère
País: Chile
Região: Valle Central
Graduação: 13%
Temperatura: 15-20
Notas da vinícula: Los viñedos de Sunrise reciben casi 300 dias de so al año, permitiéndole a sus vides alcanzar una mdurez excepcional logrando um vino profundo y de caracter unico. Este Carménère es de color granate intenso con notas violáceas. Tiene un fresco aroma a fresa y frambuesa. Cuerpo medio y elegante.

Onde Colhi: Gustare
Quando Colhi: 04/01/2008
Valor Pago: R$ 19,50
Onde degustei: Em casa.
Quando degustei: 08/01/2008
Participantes: Guilherme e Susana
Meus comentários:
Este vinho é um exemplo de como a temperatura adequada transforma totalmente o vinho. Assim que abri para decantá-lo para aeração, tirei meia taça na temperatura ambiente, senti o aroma e provei, pensei comigo "este vinho vai ser um desastre", excesso de álcool, quase sem aromas, e bastante desequilibrado. Mas depois da decantação (40 minutos) e na temperatura adequada, o vinho se transformou. Possui cor rubi com tons violáceos, várias pernas se formaram na taça. Aromas abundantes e bem doces, geléia de frutas vermelhas, um pouco de madeira, álcool não era presente. Vinho com bom corpo, retrogosto de médio a longo, muito agradável. Taninos macios, boa acidez, um vinho equilibrado. Bem pouca adstringência e um vinho que mancha bastante os dentes. Um aroma de "fundo de copo" muito bom (especiaria e baunilha). Pela informação do site do produtor 40% do vinho passa por barricas de carvalhos de 3 anos de uso durante 4 meses. Muito obrigado ao Blog Viva o Vinho pela dica, o qual gostei bastante, e é da uva preferida da minha esposa. Harmonizado com pizza napolitana.

Nota: 4 taças e meia : EXCELENTE

15 de novembro de 2007

Santa Carolina Reservado Carmenère 2005

Vinícula: Santa Carolina
Safra: 2005
Uvas: 100% Carmenère
País: Chile
Região: Vale Central
Graduação: 13%
Temperatura: --
Notas da vinícula : A uva emblemática do Chile, a Carmenère, se expressa muito bem neste vinho tinto de aromas marcantes de ameixas, emolduradas por notas de especiarias. Macio, equilibrado e de corpo médio, tem taninos maduros e boa persistência.

Onde colhi: Super Muffato.
Quando colhi: Outubro de 2007.
Valor Pago: R$ 10,90
Onde degustei: Casa do meu sogro.
Quando degustei: 03 de Novembro de 2007.
Participantes: Guilherme e Terezinha.
Meus comentários:
Cor Vermelho púrpura, mais cristalino que o vinho anterior. Aromas discretos de frutas vermelhas, com presença do álcool mesmo decantando por 40 minutos. Acidez equilibrada, taninos macios, corpo magro, retrogosto curto, nota de madeira bem ao fundo.Vinho mais fraco do que o anterior, não acompanhou bem o churrasco. Não foi tão bem quanto o Santa Carolina Reservado Merlot já comentado anteriormente (relembre).
Nota: 2 taças : REGULAR

Santa Carolina Carmenère 2004

Vinícula: Santa Carolina
Safra: 2004
Uvas: 100% carmenère
País: Chile
Região: Vale Central
Graduação: 13,5%
Temperatura: --
Notas da vinícula: Cor intensa de vermelho framboesa. Tem aromas de frutas vermelhas maduras e notas de canela. No paladar, possui taninos suaves. Este Carmenère é fresco, saboroso e com um longo final de boca.

Onde colhi: Ganhei do amigo Rogério
Quando colhi: Ganhei em 28/10/2007
Valor Pago: Em torno de R$ 16,00
Onde degustei: Casa do Fábio
Quando degustei: 02 de novembro de 2007
Participantes: Guilherme e Susana.
Meus comentários:
Cor Ruby, diferente da cor padrão dos carmanère que puxa para tons violáceos. Aromas discretos de frutas vermelhas, com presença do álcool. Um vinho com acidez equilibrada, taninos macios, pouco corpo, retrogosto curto. Com a comida o álcool não incomodava mas se fez presente, deixei 30 minutos decantando. Vinho varietal sem maiores pretensões, mas bom para o dia a dia, caiu bem com a pizza. De outros carmenère que experimentei na mesma faixa de preço (concha y toro, gato negro e santa helena) este foi o mais fraco, mas foi melhor que o Santa Carolina Reservado Carmenère 2005.
Nota: 3 taças : BOM

25 de outubro de 2007

Santa Helena Reservado Carménère 2006

Vinícula: Santa Helena
Safra: 2006
Uvas: 100% Carménère
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Graduação: 13%
Temperatura: 16-18
Notas da Vinícula: Apresenta cor vermelha intensa, com tonalidades violáceas. Aroma intenso de frutas e especiarias. Taninos delicados e corpo médio. Sensação refrescante na boca

Onde colhi: Meu pai comprou.
Quando colhi: Outubro de 2007
Valor Pago: não sei o quanto foi pago, mas está na faixa de R$ 16,00
Onde degustei: Churrasco no prédio do meu pai.
Quando degustei: 21 de Outubro de 2007
Participantes: Guilherme e José (meu pai) no vinho. Meu irmão Gustavo, primo Julio César, cunhado Clodoaldo e sogro do meu irmão na cerveja skol, Susana (esposa) e meu irmão (outra vez!!) na caipirinha de pinga de alambique. Minha mãe, irmã, cunhada karen e sua mãe, prima Sandra e suas filhas, meus 6 sobrinhos e minha filha de refrigerante. Meu filhinho de leite e suco ...
Meus comentários: Eu havia levado o vinho Miolo Seleção Pinot Noir 2006, mas quando cheguei já estavam abertas 2 garrafas de vinhos, um Santa Helena Reservado CS 2006 (já estava no meio) e um Santa Helena Reservado Carmenere 2006, acabei não abrindo o vinho que levei. Enquanto tomava o vinho estava com a missão de ir preparando a caipirinha ...Quanto ao Santa Helena Carmenere, possui cor intensa em tons violáceos, formaram lentas e grossas lágrimas, com aroma de compota de frutas vermelhas e o álcool não incomodava. Um vinho com boa acidez, macio e um pequeno amargor no final, apresentou pouco corpo e retrogosto curto. Achei que o aroma foi melhor que o gosto, mas acredito que o vinho ficou tímido junto com a costelinha de carneiro assado. A foto acima é do varietal, mas o reservado tem o mesmo rótulo.
Nota: 3 taças : BOM