30 de dezembro de 2007

Cabriz Colheita Seleccionada 2005


*** 11º vinho comentado pela "Confraria Brasileira de Enoblogs" escolhido pelo blog "Vinho para Todos". Leia também os comentários dos blogs: Le vin au Blog, Vinho para Todos, Le vin quotidien e Di Vinho Viver.

Vinícula: Dão Sul
Safra: 2005
Uvas: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
País: Portugal
Região: Dão
Graduação: 13%
Temperatura: 16º
Notas da vinícula: Este vinho foi obtido a partir das castas Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Touriga-Nacional. Para preservar todo o seu potencial, vinificaram-se separado e em tempos diferentes com todos os cuidados. O estágio decorreu em meias barricas de carvalho Francês durante 6 meses, após o qual foi engarrafado permanecendo em cave até sair para o mercado.

Onde Colhi: Real Imports
Quando Colhi: 18/12/2007
Valor Pago: R$ 28,00
Onde degustei: Em casa.
Quando degustei: 27/12/2007
Participantes: Guilherme e Susana
Meus comentários:
Produzido pela Dão Sul fundada em 1990, Cabriz Colheita seleccionada é um vinho da Região do Dão de Portugal produzido na propriedade Quinta de Cabriz. A Dão Sul também tem uma parceria no Vale do São Francisco no Brasil juntamente com importadora Expand e a vitivinícula Santa Maria, produzindo os vinhos Rio Sol. De início o vinho causa uma boa impressão pela bela garrafa. O vinho Cabriz Colheita Sellecionada possui uma inconfundível cor ruby, na taça formaram várias pernas finas. Aromas de frutos vermelhos, madeira discreta e bem harmonizada, em determinados momentos senti notas de couro, o álcool não era presente mas deixou o aroma refrescante. Bom corpo, taninos presentes, ótima acidez e álcool equilibrados. Final médio e agradável, e no palato um pouco de adstringência. Em minha opinião suporta pelo menos mais 1 a 2 anos de guarda. Um vinho leve que agrada.

Nota: 4 taças : MUITO BOM

12 comentários:

Di disse...

Este vinho é parte da minha primeira participação na confraria. Vinho que eu também gostei bastante, mas ainda me sinto um pouco diferente com europeus... sinto falta de coisas estranhas no sabor e aroma.
Vinho que me fez perder um preconceito que eu tinha com os portugueses, causado pelo famoso Periquita. Adicionou bastante para mim este Cabriz.

Abraços e Feliz 2008.

Diego

Vinho para Todos disse...

Fico feliz que tenha participado de mais um vinho da Confraria. Que em 2008 tenhamos um ano de melhores vinhos e maiores descobertas.
Feliz ano novo!!!

gerson disse...

Olá Guilherme, preparado para o ano novo? Sucesso em 2008, abraços...

Gabriel Aleixo disse...

Olá!
Passei para desejar um excelente 2008, cheio de alegrias, sucesso e muitas degustações!
Um abraço,
Gabriel

Colheita de Vinhos disse...

Caros amigos Di, Vinho para Todos, Gerson e Gabriel ...

Obrigado pelas mensagens !

A Todos um Ótimo 2008, com muita saúde ! E muitos vinhos bons!

Abraços,

Guilherme

Le Vin au Blog disse...

Guilherme,

Um ótimo 2008 para vcs! Repleto de ótimos momentos e muitos vinhos!

Abs.,

Diego disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Vinho para Todos disse...

Confrade,

o 12º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs já foi escolhido: FINCA LA LINDA MALBEC ROSÉ 2006.

A escolha foi feita pelo Diego (Di Vinho Viver), com postagem para dia 1º/2.

Saúde.

João Barbosa disse...

Bom 2008 com muita saúde, alegria e... bons vinhos.
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Nááá! Este não me tira do sério... mas se é um campeão de vendas é porque há-de ter virtudes.
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Quanto ao comentário ao Periquita: é bem melhor que o Cabriz!
Grrrr ;-)
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Um abraço para todos (aqui deste lado do Atlântico)

Colheita de Vinhos disse...

João Barbosa,

Obrigado pelo comentário.
Quanto ao Periquita, por incrível que pareça eu não conheço para poder comparar.

Abraços,

Guilherme.

Gabriel Aleixo disse...

Diego,
Onde você compra o Finca La Linda Rosé de Malbec? Achei um rosé Finca La Linda, porém Cabernet Sauvignon...
Abraço

jairo mendes disse...

ola, ganhei de um amigo uma garrafa do Cabriz safra 2005, ainda não degustei mas estou ancioso vou esperar meu filho completar 02 meses para comemorar.

abraços