Cabriz Colheita Seleccionada 2005

*** 11º vinho comentado pela "Confraria Brasileira de Enoblogs" escolhido pelo blog "Vinho para Todos". Leia também os comentários dos blogs: Le vin au Blog, Vinho para Todos, Le vin quotidien e Di Vinho Viver.

Vinícula: Dão Sul

Safra: 2005

Uvas: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional

País: Portugal

Região: Dão

Graduação: 13%

Temperatura: 16º

Notas da vinícula: Este vinho foi obtido a partir das castas Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Touriga-Nacional. Para preservar todo o seu potencial, vinificaram-se separado e em tempos diferentes com todos os cuidados. O estágio decorreu em meias barricas de carvalho Francês durante 6 meses, após o qual foi engarrafado permanecendo em cave até sair para o mercado.

Onde Colhi: Real Imports

Quando Colhi: 18/12/2007

Valor Pago: R$ 28,00

Onde degustei: Em casa.

Quando degustei: 27/12/2007

Participantes: Guilherme e Susana

Meus comentários:

Produzido pela Dão Sul fundada em 1990, Cabriz Colheita seleccionada é um vinho da Região do Dão de Portugal produzido na propriedade Quinta de Cabriz. A Dão Sul também tem uma parceria no Vale do São Francisco no Brasil juntamente com importadora Expand e a vitivinícula Santa Maria, produzindo os vinhos Rio Sol. De início o vinho causa uma boa impressão pela bela garrafa. O vinho Cabriz Colheita Sellecionada possui uma inconfundível cor ruby, na taça formaram várias pernas finas. Aromas de frutos vermelhos, madeira discreta e bem harmonizada, em determinados momentos senti notas de couro, o álcool não era presente mas deixou o aroma refrescante. Bom corpo, taninos presentes, ótima acidez e álcool equilibrados. Final médio e agradável, e no palato um pouco de adstringência. Em minha opinião suporta pelo menos mais 1 a 2 anos de guarda. Um vinho leve que agrada.

Concha Y Toro Reservado Sauvignon Blanc 2004

Vinícula: Concha Y Toro

Safra: 2004

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

País: Chile

Região: Valle Central

Graduação: 13%

Temperatura: --

Notas da Vinícula: Este vino de color amarillo verdoso, proviene del Valle Central de Chile. Con aromas a duraznos y cítricos. En boca es um vino fresco, balanceado y refrescante. Sirvalo acompañado de pescados y mariscos.

Onde colhi: Mercado Musamar.

Quando colhi: Julho de 2007

Valor Pago: R$ 14,90

Onde degustei: Em Casa.

Quando degustei: 8/12/2007

Participantes: Guilherme e Susana.

Meus comentários:

Cor Amarelo Palha escuro com tons esverdeados. Aromas estavam meio preso, na temperatura a 8º se desprenderam melhor, aroma de fruta cítrica. Um vinho que apresentava ainda sua refrescância apesar da safra de 2004, um pouco de amargor no final que não incomodava, álcool bem integrado, mas tinha um final curto. Um vinho simples correto, bom para o dia a dia pelo custo x benefício. Acredito que safras mais novas estejam melhores. Harmonizou bem com Fondue de queijo.

Los Cardos Malbec Rosé 2007

Vinícula: Doña Paula

Safra: 2007

Uvas: 100% Malbec

País: Argentina

Região: Luján de Cuyo - Mendoza

Graduação: 13,5%

Temperatura: --

Notas da Vinícula: Este Malbec Rosé muestra un atractivo e intenso color rosado. Sus delicados aromas a frutos rojos, como frutillas y frambuesas, se conjugan en boca con su frescura y elegante final.

Onde colhi: Vinhos e Cia.

Quando colhi: 24/11/2007.

Valor Pago: R$ 31,00

Onde degustei: Em Casa.

Quando degustei: 30/11/2007

Participantes: Guilherme e Susana.

Meus comentários:

Segundo vinho que degusto que em vez da rolha vem com o "Screw caps" tampa de metal em rosca, bem acho ainda meio estranho. Na taça formaram várias lágrimas finas, cor de morango claro e cristalino. Aromas doces e frutados. Vinho Leve, equilibrado e com uma deliciosa acidez e com final mediano. Vinho bastante agradável.

Espumante Aliança Moscatel

Vinícula: Aliança

Safra: ----

Uvas: 100% Moscatto Giallo

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Graduação: 7,5

Temperatura: 6

Notas da vinícula: Apresenta coloração amrelo-clara com tons esverdeados brilhantes, extremamente aromático, lembrando frutas cítricas e suas inflorescências. Na boca é equilibrado devido ao sabor agradavelmente doce e sua delicada acidez.

Onde colhi: Ganhei do meu Pai.

Quando colhi: Ganhei em 28/10/2007

Valor Pago: ?? Aproximadamente R$ 16,00

Onde degustei: Em Casa

Quando degustei: 21/11/2007.

Participantes: Guilherme e Susana.
Meus comentários:

Vinícula Aliança foi fundada em 1931 por imigrantes italianos e seus descendentes. Espumante elaborado pelo processo Asti, possui a cor Amarelo Palha com reflexos esverdeados, ótima formação de Perlage, com borbulhas finas com aromas florais e cítricos. Espumante com ótima refrescância, acidez e sabor adocicado bem equilibrados, notas cítricas. Ganhou prêmio "Vinalies Internationales" em Paris em 2007, confira aqui. Foi harmonizado com bolo de baunilha com pingos de chocolate, amendoins, uvas passas e ameixas maduras.

Trivento Reserve Syrah Malbec 2005

*** 10º vinho comentado pela "Confraria Brasileira de Enoblogs", sendo:
2º vinho comentado e o 1º vinho escolhido pelo blog "Colheita de Vinhos". Este também é o 1º Vinho da Argentina comentado para a Confraria. Leia também os comentários dos blogs: Le vin au Blog, Vinho para Todos, Le vin quotidien e Viva o Vinho.

Vinícula: Bodegas y Viñedos Trivento
Safra: 2005
Uvas: 50% Syrah - 50% Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Graduação: 13,5
Temperatura: 17-19
Notas da Vinícula: Criado en barricas de roble, de color violeta profundo, intensos aromas que recuerdan chocolate y café y vibrantes taninos de larga persistencia en boca. Muestra todas sus cualidades acompañando carnes rojas con salsa de hongos.

Onde colhi: Irmãos Furuta - Mercado Shangrilá.
Quando colhi: 12/11/2007.
Valor Pago: R$ 25,00
Onde degustei: Casa do meu sogro.
Quando degustei: 25/11/2007
Participantes: Guilherme, Fábio e Susana.
Meus comentários:
Trivento Bodegas y Vinhedos foi fundada em 1996 em Mendoza, e traduz em seu nome os três ventos singulares que sopram sobre as terras Mendocinas (vento frio POLAR, vento quente ZONDA e o vento fresco SUDESTADA), forjando o contínuo desenvolvimento das vinhas, com excelentes condições para que elas se expressem em sua plenitude, crescendo e amadurecendo naturalmente. Este vinho foi decantado por aproximadamente 40 minutos, no copo formaram diversas lágrimas finas e na cor se mostrou um ruby intenso mas cristalino. No exame olfativo tive um pouco de dificuldade devido a estar me recuperando de um resfriado com o nariz um pouco congestionado. Senti um cheiro doce de frutos vermelhos bem delicado. No exame gustativo o vinho se mostrou bastante equilibrado com taninos macios, corpo médio e agradável acidez. Final mediano com notas de morango e me pareceu que a uva Malbec se sobressaiu a Syrah. Um vinho sem muita complexidade, mas muito fácil de agradar por sua suavidade. Pronto para beber e acompanhou bem o churrasco.