*** 11º vinho comentado pela "Confraria Brasileira de Enoblogs" escolhido pelo blog "Vinho para Todos". Leia também os comentários dos blogs: Le vin au Blog, Vinho para Todos, Le vin quotidien e Di Vinho Viver.
Vinícula: Dão Sul
Safra: 2005
Uvas: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
País: Portugal
Região: Dão
Graduação: 13%
Temperatura: 16º
Notas da vinícula: Este vinho foi obtido a partir das castas Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Touriga-Nacional. Para preservar todo o seu potencial, vinificaram-se separado e em tempos diferentes com todos os cuidados. O estágio decorreu em meias barricas de carvalho Francês durante 6 meses, após o qual foi engarrafado permanecendo em cave até sair para o mercado.
Onde Colhi: Real Imports
Quando Colhi: 18/12/2007
Valor Pago: R$ 28,00
Onde degustei: Em casa.
Quando degustei: 27/12/2007
Participantes: Guilherme e Susana
Meus comentários:
Produzido pela Dão Sul fundada em 1990, Cabriz Colheita seleccionada é um vinho da Região do Dão de Portugal produzido na propriedade Quinta de Cabriz. A Dão Sul também tem uma parceria no Vale do São Francisco no Brasil juntamente com importadora Expand e a vitivinícula Santa Maria, produzindo os vinhos Rio Sol. De início o vinho causa uma boa impressão pela bela garrafa. O vinho Cabriz Colheita Sellecionada possui uma inconfundível cor ruby, na taça formaram várias pernas finas. Aromas de frutos vermelhos, madeira discreta e bem harmonizada, em determinados momentos senti notas de couro, o álcool não era presente mas deixou o aroma refrescante. Bom corpo, taninos presentes, ótima acidez e álcool equilibrados. Final médio e agradável, e no palato um pouco de adstringência. Em minha opinião suporta pelo menos mais 1 a 2 anos de guarda. Um vinho leve que agrada.
